Die Arbeiten beim Erdbau umfassen alle Tätigkeiten, bei denen Erde bewegt und verändert wird. Sie zählen deshalb zu den grundlegenden Arbeiten bei der Erschließung von Grundstücken für den Neubau und sind beispielsweise die Ausgangsbasis für die Kanalarbeiten
In welchem Umfang die Erdarbeiten anfallen hängt davon ab, ob mit Keller gebaut wird und eine Baugrube ausgehoben werden oder nur die oberste Bodenschicht für eine Bodenplatte abgetragen werden muss. Zudem wird der Umfang vom Grundstück selbst und dessen Lage beeinflusst.
